Coto de Gomariz Colleita Seleccionada 2008

Bodega COTO DE GOMARIZ

Propietario Ricardo Carreiro
Enólogo Xosé Lois Sebio
Viticultura Xosé Lois Sebio




Contacto
Barro de Gomariz
32429 Leiro Ourense Spain
Contacto Ventas nacional ,Miguel Montoto: 610 602 672
Contacto Ventas Exportación ,Inma pazos: 695 220 256
Fax: (+34) 988 488 174

gomariz@cotodegomariz.com
export@ribeirosdoavia.com
www.cotodegomariz.com

Origen de las uvas
De “O Figueiral” viñedo en Barro de Gomariz. Reestructurado en 1978 . Conducción en espaldera, poda doble cordón Royat y guyot densidad de 5.000 plantas/Ha. No uso de herbicidas, insecticidas, acaricidas, ni productos de síntesis.

Suelos
Arcilla.

Orografía
Ladera suave.

Región. D.O.
Valle del Avia – D.O. Ribeiro

Variedades
Treixadura (60%), Godello, Loureira , Lado y Albariño

Elaboración
Selección en campo. Vendimia manual en cajas de 18 kg. Mesa de selección. Despalillado, estrujado y prensado suave. Mosto yema desfangado estático, comienzo de la fermentación a baja temperatura en acero inoxidable. Continúa la fermentación en barricas nuevas de 500 l de roble francés. Se mantiene sobre lías 10 meses con battonage periódico. Redondea en botella al menos 6 meses.

% VOl 13,9
Azúcares (g/l) 1,4
Acidez Total (g/l) 6,1
Formato Cajas de 6 botellas. Botella de 75 cl.

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