Opinión sobre nosotros en elmundovino y Sobremesa

Estos meses de verano, diversos medios nos han citado en sus artículos de opinión. En  elmundovino.com, Víctor de la serna y en la revista Sobremesa del mes de Septiembre, Marcial pita. Que dos bodegueros como ellos además de periodistas, piensen así de nosotros y nos pongan al nivel de tan buenos viticultores y bodegueros es toda una satisfacción. Desde aquí quiero agradecérselo e intentaremos ahora y en el futuro no defraudarlos .
 Podéis ver el primero aquí:
                                                 "elmundovino, Cada vez más terruño" 

 Para amenizar un poco dos temas de música, mientras lees. Una versión renovada de un clásico y un clásico, para los nostálgicos.
                                                                       Tema 1

El otro articulo léelo aquí:

                                              Sobremesa "Ribeiro del Valle del Avia, el resurgir de un coloso"                                                                                     
                                                                          Tema 2

Que lo disfrutes, un saludo.

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Cata enoteca Barolo

Si el Miércoles 8 estás por madrid pasate por enoteca Barolo. Podremos disfrutar de tu compañia acompañado de nuestros vinos. Aquí podrás leer más, Barolo .Un saludo, nos vemos mañana.

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Viñerón 2.0

No se si son los mejores de la Galaxia ,en mi caso seguro que no. Pero apunta la feria mucho, mucho. De lo bueno lo mejor, de lo mejor lo superior. Yo voy a avisar a todos los golfos de mis amigos para que se vengan.

Ya es todo un honor que me inviten a la feria con tanto buen viticultor. Probar ademas todos esos vinos y de varios países es el colmo.

 Me hace gracia que utilicen el termino francés de Vigneron. Es un galicismo que llevo usando desde hace años. Empezamos con la tontería Ricardo y yo durante un viaje a Francia hace un montón de años.Visitamos un montón de pequeños viticultores(vignerons). El termino pega muy bien con el gallego, lo adaptamos y lo usábamos habitualmente. Años después me empezó a llamar así un compañero francés de trabajo de la bodega. El estuvo 18 años trabajando en  Domaine de Trevallon y tuvo a su cargo gente famosa entre otros, como Telmo Rodriguez. Ademas de trabajar en varias bodegas más por toda Francia, es un tío muy interesante y que sabe mucho. Como el me decía yo no era viticultor.

  Eso es para los dueños y trabajadores de viñas grandes. Los que trabajan las viñas de una forma menos autentica y arriesgada. Los que trabajan viñas pequeñas, viñas imposibles y tratan de sacar el máximo de personalidad del suelo son vignerons. No te dejes llamar viticultor, tu viñerón.

Pues la cosa no tenía vuelta atras. Con los años Ricardo y yo firmamos así alguno de nuestros vinos como el Seica (nuestro vino biodinámico del que sale un power point en una de las pestañas laterales). También un vino que hacemos a medias Ismael Gozalo y yo es dos viñerons.

 Me gusta que el termino se expanda y que se utilice para el nombre de la feria de estos grandes Viñerones. Es un placer poder estar al lado de gente tan interesante y que tiene tanto que contar.

Espero tener un rato y probar todos los vinos de los asistentes y compartir un rato que va a ser todo un lujo. 

Yo no me lo perdería 

y TU?

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Ranking de vinos a menos de 10€

                        Hoy sábado estoy invitado a catar en el ranking de vinos a menos de 10€.

 Tengo que agradecérselo a Mariano de Mileurismo Gourmet  y a los chic@s de Maria Fechoria. Gracias por invitarme, será casi una cata en familia pues conozco a casi todos los que van a estar.

Rodrigo Méndez  (Bodegas Forjas del Salnés)(Un encanto de tío y mejor vino)

Jorge García (Blog Sibaritastur)(Gracias por las fabes que me enviaste ,DPM)

Eva Pizarro (Sumiller Restaurante Acio, )(Tengo coincidido en varias ferias con ella)

Antonio Portela (Blog O Viticólogo dos Bagos)(Un clásico y uno de mis blogs de cabecera )

Xurxo Rivas (Sumiller Taberna O Secreto)(Xurxo y yo estamos ahorrando para pagar la botella de 1000€ de champagne que guarda)

Manuel Gago (Blog Capítulo 0)(Como la sidra el Gaitero y su blog otro referente)

Xoán Canas ( El anfitrión y sumiller de Pepe Vieira )

Del resto no tengo el placer de conocerlos personalmente, pero leo con regularidad el blog de Joan.

Joan Gómez Pallarés (Blog De Vinis) y Miguel Prohens (Enoteca Barolo) 

Disfrutaremos catando los montones de vinos que van llegando para el ranking. 

Cato a menudo en consejos reguladores y varios concursos de vinos y guias. Pero creo que esto va ser diferente y enriquecedor. Las catas con técnicos a veces son muy mecánicas y carentes de pasión. Se nos enseña a ser maquinas precisas de puntuar, rígidos,sistemáticos. Espero que con estos compañeros disfrutemos de la cata ,de una manera relajada y distendida. Nos vemos. 

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Coto de Gomariz Colleita Seleccionada, mejor blanco por Elmundovino

Hace un par de meses Elmundovino.com  eligió uno de nuestros vinos, como el mejor blanco de los catados por ellos de España. Un gran honor teniendo en cuenta la gran cantidad de vinos de calidad que esta gente cata cada año.

Estar en el podio con una bodega histórica como Vega Sicilia, parece que nos hace más grandes si puede. La entrega de los premios que fue por la noche, se vio acompañada por la entrega además de más premios a cocineros y restaurantes.

Agradezco a Víctor de la Serna sus palabras de elogio y animo hacia la bodega y mi persona. Todo un orgullo viniendo del padre de Salia y Finca Sandoval.

Que un vino de cepas viejas y con madera sea elegido, podríamos pensar que no sería raro. Pero que sea de Ribeiro lo hace curioso. La prensa vuelve su mirada hacia Galicia y lo que más les gustó fue la mineralidad y personalidad del vino. 

Este es un recorte del artículo, puedes leerlo completo aquí

“..nuestros Vinos del Año 2010 son Vega Sicilia Único 2000, Coto de Gomariz Colleita 

Seleccionada 2008 y Turó d'en Mota de Recaredo Brut Nature 1999 .

Por su parte, el Coto de Gomariz Colleita Seleccionada 2008 es uno de los más grandes blancos gallegos que hayamos probado, con una hondura nacida de un gran terruño, una  complejidad sin duda favorecida por su carácter multivarietal –treixadura, godello, albariño,  loureiro y lado–, que es una de las grandes fuerzas del Ribeiro orensano, y con la personalidad que infunde Xose Lois Sebio a sus vinos. Es un blanco que llega a donde siempre intuíamos  que podían llegar los ribeiros, recuperando al lugar que esta región ocupó en el Renacimiento y que fue perdiéndose con los siglos y –sobre todo- con la filoxera. Mucho más vale tarde que nunca.” 

Algunas fotos del acto de entrega de los premios, juntos en la foto premiados del vino y la  gastronomía.

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O viño mais caro

Este é un artigo extraído do suplemento da Voz de Galicia de hoxe domingo 13/2/2011

Penso que o merito do viño e a calidade,o do precio e o de menos.

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